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全国醤油品評会入賞数「日本一」


こんばんは、ふくしま市場のズッキーです。

福島県は新酒鑑評会7年連続金賞受賞数日本一に輝いたこともあり、

酒処として有名ですが、福島の高い醸造技術はお酒だけではありません。

今月1日に発表された全国醤油品評会にて入賞数6点、都道府県別の入賞数で

日本一」となりました。

 


全国醤油品評会とは?

全国醤油品評会は、醤油の品質向上と表示の適正化を図るために、昭和48年から毎年開催されています。全国の醤油メーカーが出品をし、審査を経て農林水産大臣賞、食料産業局長賞、優秀賞が決定されます。


47回目となる今年は全国から351点の出品があり、

農水大臣賞5点食料産業局長賞10点優秀賞37点が選ばれました。

福島県の入賞は下記の通りです。

 

「食料産業局長賞」

山形屋商店(相馬市)の「ヤマブン本醸造特選醤油」
ヤマボシ醤油(白河市)の「ヤマボシ醤油 吟上」

「優秀賞」

内池醸造(福島市)の「キッコーツル特選醤油」
高砂屋商店(会津坂下町)の「キンタカサゴうまくち」
林(会津若松市)の「イゲタ精撰しょうゆ」
県醤油醸造協同組合(二本松市)の「県醤協うすくち」

 

 

ふくしま市場では優秀賞の「内池醸造」の醤油をはじめ、

多くの醤油を取り扱っております。

福島の醤油をお買い求めの際はは是非当店をご利用ください。

 


【内池醸造】

 

 

 


【若喜商店】


【根田醤油】


【玉鈴醤油】


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