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日本三大まんじゅう「柏屋 薄皮饅頭」が日本ギフト大賞2017特別賞を受賞!


こんにちは!ふくしま市場です。
普段は緑に囲まれた公園も、桜が華やかに彩る景色は
見事な美しさを誇っています。

そんなウキウキ気分を、
さらに嬉しい気持ちにしてくれるニュースが届きました。

三大名物饅頭として人気商品の「柏屋 薄皮饅頭」が、
このたび
【日本ギフト大賞2017 特別賞】
を受賞いたしました!!!

 

日本ギフト大賞は、「ギフトの活性化は日本人の心に宿る温かさを形にし、受ける側、贈る側の喜びを高めるだけでなく、ひいては日本中の文化と産業を豊かにしていくものである」という趣旨のもと、2015年に設立されました。

 

薄皮饅頭の誕生ものがたり

嘉永五年(1852年)、柏屋の初代 本名 善兵衛は「病に薬がいるように、健やかな者に心のなごみがいる」との思いから、奥州街道・郡山宿の薄皮茶屋で餡がたっぷりで皮の薄い饅頭を考案しました。これが柏屋薄皮饅頭の誕生です。

東北地方では当時、皮が薄くこしあんがたっぷり入った饅頭はめずらしく、その忘れられないおいしさは奥州街道の名物となり、旅する人々にとってわざわざ遠回りしてでも食べたい饅頭になりました。

 

薄皮饅頭のおいしさのヒミツ

厳選された北海道産の小豆と柏屋の技術、そして代々受け継がれてきた職人の技から柏屋のおいしい餡は生まれます。
創業以来ご愛顧いただいている「こし」は、上品でなめらか、口どけのよさとさらっとした甘味が身上です。また、「つぶ」は甘さひかえめで小豆本来の素朴な風味と、ふっくらとしたつぶの食感が楽しめます。

 

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