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創業90年!四代に渡って受け継がれている変わらぬ美味しさ!

2018.04.14


こんにちは!
ふくしま市場のラッシーです。

今回は会津鉄道芦ノ牧駅から歩いて数分「牛乳屋食堂」さんに行ってきました!
もともとは牛乳屋さんでしたが、近所に住んでいた中国人にラーメンの作り方を教わり食堂を始めたそうです。
スープのとりかたは、今でも昔のままという、嫁から嫁へ四代に渡って受け継がれている昭和2年創業の老舗食堂です!

お店に来たのは14時。お昼時から外れていたため運よくほぼ並ばずに(10分位)入る事が出来ましたが、店内は満席!
多い日だと1時間~2時間待つのは当たり前らしいです・・・

店内の壁には有名人のサインが沢山飾ってあります。
席の横には盾や写真・サインボールがずらり!

ちょっと見ずらいですが、牛乳屋食堂さんのソースカツ丼が金賞を取った時のものだそうです。

今回は牛乳屋ということで気になっていた「ミルク味噌ラーメン」と「ソースカツ丼」のセットを注文することにしました!

見た目は普通の味噌ラーメン、牛乳入りという事で白いスープを想像していました。粉チーズもかかっていて若干洋風な感じがします。
まず、スープを頂くとマイルドでコクのある濃厚なスープ、モチモチの中太の縮れ麺によく絡む後を引く味です。
全国丼グランプリで2年連続金賞受賞のソースカツ丼は分厚く、50年間継ぎ足し続けたというソースがしみ込んで絶品!
ミニではなく普通サイズにするべきでしたorz


こちらは醬油ラーメンのセット、元祖会津ラーメンです。
スープをちょっともらいましたが、濃厚でコクがあるのですがアッサリ?しているいくらでも飲めそうなスープでした!
ラーメンもソースカツ丼もまた食べに来たい!と思う味でした。行列が出来るのも納得です。

並んでる間は店の向かい側に売店があったのでそちらでお買い物をするのもいいかも?

今回紹介した「牛乳屋食堂」さんのラーメン、ふくしま市場でも購入できます!

【会津 牛乳屋食堂ラーメン8食セット】


初代キヨノばあちゃんから受け継がれた「元祖会津ラーメン」を並ばずに食べれますよ♪

 

ふくしま市場では「母の日特集」開催中!

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